 法國南部的Languedoc (隆格多克)、Roussillon (胡西雍) 充滿陽光氣息的葡萄酒產區，濱臨美麗的地中海岸，從隆河谷地至庇裏牛斯山脈，以其優美的自然風光和燦爛的歷史文化遺產聞名於世。最早由希臘人於西元前八世紀就引進陶器的貿易製造及葡萄樹的種植與葡萄酒的釀造。之後，羅馬人於西元前一世紀時聚居人群在這個區域，形成都市，到處都可看到建築的遺跡，而其中最具代表性的歷史遺跡，就是由羅馬人所建造的高架輸水系統—Pont du Gard（高加爾橋）。
乾燥炎熱的地中海型氣候
隆格多克和胡西雍是典型的地中海型氣候，是全法國最乾燥、炎熱的葡萄酒生產區，即使氣候是如此的乾燥、雨量稀少卻也常有暴雨的出現，形成水患。此外，來自北邊寒冷的Mistral (密斯托拉風)和來自西部強勁的Tramontain (塔蒙丹風)的影響也不小。但是，這樣的氣候卻是非常合適葡萄的生長。隆格多克和胡西雍是目前法國生產單一品種Vin de Pays (地區餐酒)的最大產區，占全法國的60%，整個區域內的地區餐酒產區多達六十多個，其中以Vin de Pays d’Oc (歐克地區餐酒)最為重要。此外，該產區的也以生產濃郁地中海風味、酒精度高、口感濃厚的紅酒及天然甜葡萄酒(VDN)聞名。
隆格多克和胡西雍為法國生產地區餐酒最重要的產區，同時，不諱言也是法國最具有國際行銷規模與優勢的產區！生產單一葡萄品種的地區餐酒，大部分以國際市場上受歡迎的品種如Cabernet Sauvignon (卡本內-蘇維濃)、Merlot (梅洛)和 Chardonnay (夏多內)等為主。另外，傳統的紅葡萄酒款則大多混合多種葡萄品種釀成，調和成最佳口感。
價格經濟實惠，法國南部佳釀輕鬆喝
來自隆格多克、胡西雍兩個法定產區(AOC)及歐克地區的酒，包含了隆格多克、Coteaux du Languedoc (隆格多克丘)、 Saint Chinian (聖西紐)、 Corbières (高比耶)、Herault (艾侯省)、 Minervois (密內瓦)、Cotes du Roussillon (胡西雍丘)等法定產區及歐克地區餐酒酒款，提供給消費者最平易近人的價格。
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